(1)キッチンカー出店(※越谷市内での営業許可必須)

食品衛生法に基づき、食品を取り扱う出店者様には、その内容に基づく許可証のご提出をお願いしております。
食品衛生法の遵守をお願いいたします。

(2)テント出店:調理・配膳をする方(※越谷市内での営業許可必須)

食品衛生法に基づき、食品を取り扱う出店者様には、その内容に基づく許可証のご提出をお願いしております。
食品衛生法の遵守をお願いいたします。

(3)テント出店:包装済の食品を販売される方(お菓子・パン・お弁当・お惣菜 等)

販売可能な食品について

販売する加工食品は、保健所許可施設で製造・加工された食品に限ります。
また、食品衛生法19条の規定に基づく適正な表示がされている食品に限ります。
・野菜、果物、乾物類
・菓子(生菓子を除く)
・缶詰・瓶詰め食品、その他包装された加工食品

※以下の商品は販売できません。
・法令等により保存基準が定められていない商品
・包装されていないもの(野菜、果物を除く)
・生もの(肉類、魚介類)、牛乳、その場で調理を必要とする商品

注意事項

食品を取り扱うにあたり、下記項目を厳守してください。
・その場で調理加工行為はできません。(食品のカット、小分け含む)
・全ての販売は、ブース内で行ってください。(直射日光は避けてください)
・食品及び容器、包装等を衛生的に保管できる格納設備を設け、塵埃等に汚染されないように保管してください。
・試飲試食品の提供はできません。

・販売物には食品衛生法19条に基づくラベル表示をしてください。
*品名
*製造者の住所
*製造者の社名
*製造者の氏名
*消費期限(日付明記のこと)
*注意事項(例:開封後はお早めにお召し上がり下さい)
*その他、管轄する保健所が必要と認めた事項

・ご申請いただきました商品については、今後保健所との調整の中で、変更・調整いただく場合があります。
 予めご了承ください。